Περιγραφή
Η Φουντουκιά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που ανήκει στην οικογένεια Betulaceae. Είναι γνωστή για την παραγωγή των φουντουκιών, των οποίων οι καρποί είναι πολύ δημοφιλείς για τη γεύση τους και τις θρεπτικές τους ιδιότητες.
Χαρακτηριστικά:
Ύψος: Μπορεί να φτάσει σε ύψος από 4 έως 8 μέτρα, με βλαστός που συνήθως είναι όρθιος και δεν αναπτύσσεται πολύ ψηλά.
Φύλλα: Τα φύλλα είναι μεγάλα, στρογγυλά και πράσινα, με μικρές αδρές οδοντώσεις στις άκρες.
Άνθη: Τα άνθη της είναι μικρά και κίτρινα, εμφανίζονται νωρίς την άνοιξη.
Καρποί: Η φουντουκιά παράγει στρογγυλούς, σκληρούς καστανόχρωμους καρπούς με γεύση γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη.
Γαστρονομία: Τα φουντούκια χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές, είτε ωμά είτε σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
Καλλιέργεια: Είναι πολύ καλλιεργήσιμη σε διάφορους τύπους εδάφους και προτιμά μέτρια υγρά εδάφη με καλή αποστράγγιση.
Διακόσμηση: Το φυτό είναι επίσης διακοσμητικό, προσφέροντας σκιά και πλούσιο πράσινο φύλλωμα στον κήπο.
