Περιγραφή
Το Γκότζι Μπέρι είναι ένας πολυετής θάμνος με μικρά στενόμακρα καταπράσινα φύλλα που ζει μέχρι και 100 χρόνια. Με καταγωγή από την ανατολική Ασία, το γκότζι μπέρι ανήκει στην ίδια οικογένεια με την τομάτα, την πιπεριά, την μελιτζάνα και την πατάτα. Από τον πρώτο ή το δεύτερο χρόνο καλλιέργειας, το γκότζι μπέρι μας χαρίζει κοκκινο-πορτοκαλί καρπούς που τρώγονται συνήθως αποξηραμένοι και περιέχουν πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνες και μέταλλα.
Η γεύση τους είναι γλυκιά με μια ξινή επίγευση. Χρησιμοποιείται κατά κόρον στην ασιατική κουζίνα εμπλουτίζοντας σούπες και πολυάριθμα πιάτα κρεάτων και λαχανικών. Το γκότζι μπέρι είναι μία αρκετά ανθεκτική καλλιέργεια που έχει την ικανότητα να προσαρμόζεται σε δύσκολες καταστάσεις τόσο χαμηλών θερμοκρασιών όσο και ξηροθερμικών συνθηκών.
Ευδοκιμεί σε ηλιοφανείς ή ημισκιερές θέσεις και φυτεύεται περισσότερο σε αλκαλικά εδάφη (με υψηλό pH 7-8) όπου δίνει ποιοτικότερη παραγωγή καρπών, ενώ είναι απαραίτητο να του εξασφαλίζουμε ικανοποιητική αποστράγγιση του νερού.
Μπορεί να φτάσει ως τα 4 μέτρα (μέση ετήσια ανάπτυξη 0,50-0,70εκ.).
Φύτευση σε αποστάσεις περίπου 1,5 μέτρου μεταξύ των φυτών και 3 μέτρων μεταξύ των γραμμών φύτευσης & σε γλάστρα διαμέτρου 30-40 εκατοστών.
