Τα καρποφόρα ή οπωροφόρα δέντρα είναι φυλλοβόλα ή αειθαλή και καλλιεργούνται κυρίως για τους εδώδιμους καρπούς τους, χωρίς αυτό να αποκλείει και την καλλωπιστική τους αξία.