Περιγραφή
ΛΑΤΙΝΙΚΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ: Agave Americana
ΚΟΙΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ: Αθάνατος ή Αγαύη
ΕΙΔΟΣ: Παχύφυτα
ΕΙΔΟΣ ΦΥΛΛΩΜΑΤΟΣ: Αειθαλές
ΑΝΘΟΦΟΡΙΑ: Ιούλιος – Αύγουστος (ανθίζει 1 φορά στη ζωή του)
ΜΕΓΙΣΤΟ ΥΨΟΣ: 2μ
Ο Αθάνατος ή Αγαύη (Agave Americana) έχει συγγένεια με τους κρίνους και μακρινή συγγένεια με την Αλόη αλλά δεν είναι κάκτος. Σχηματίζει μια μεγάλη ροζέτα από φύλλα, η οποία μπορεί να φτάσει αρκετά μέτρα. Έχει σαρκώδη, λογχοειδή φύλλα με αγκαθωτές άκρες, τα οποία μπορούν να φτάσουν σε μήκος τα 2μ. Μετά από τουλάχιστον 10 χρόνια ανάπτυξης, ο αθάνατος εκφύει έναν ξυλώδη, ανθικό ποδίσκο με κιτρινωπά άνθη, ο οποίος παραμένει για κάποια χρόνια μετά την καρποφορία. Μετά την ωρίμανση των καρπών, το φυτό πεθαίνει αφήνοντας πίσω του, παράπλευρους βλαστούς γιαυτό και η ονομασία του «Αθάνατος». Ο χυμός του φερεται να έχει αντιφλεγμονώδη, αντισηπτική και απολυμαντική δράση.
Ο Αθάνατος ή Αγαύη:
Προτιμά προσήλιες θέσεις ενώ στις σκιερές δεν αναπτύσσεται. Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις στην καλλιέργειά του, ενώ ευδοκιμεί σε ξηρά, πετρώδη έδαφη και θερμά κλίματα.
Χρησιμοποιείται σε βραχόκηπους και γλάστρες ενώ αντέχει σε παραθαλάσσιες περιοχές.