Κρίταμος – Crithmum maritimum

Ο Κρίταμος (Crithmum maritimum) είναι πολυετές, Μεσογειακό, αρωματικό φυτό με σαρκώδη, κυανοπράσινα φύλλα και κιτρινοπράσινα άνθη και φύεται σε βραχώδεις, παραθαλάσσιες περιοχές.  Ο Κρίταμος χρησιμοποιείται σε σάλτσες, σε ομελέτες, σε όσπρια, σε σαλάτες αλλά και ως συνοδευτικό ψαριών και θαλασσινών για ουζομεζέδες. Επιπλέον χρησιμοποιείται και για τουρσί αλλά και αποξηραμένο για την παρασκευή αλμυρού καρυκεύματος.

Περιγραφή

Περιγραφή

ΛΑΤΙΝΙΚΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ: Crithmum maritimum
ΚΟΙΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ: Κρίταμος
ΕΙΔΟΣ: Αρωματικά – Φαρμακευτικά Φυτά / Βότανα
ΑΝΘΟΦΟΡΙΑ: Ιούλιος – Αύγουστος
ΕΙΔΟΣ ΦΥΛΛΩΜΑΤΟΣ: αειθαλές
ΜΕΓΙΣΤΟ ΥΨΟΣ: 0,60μ.

Ο Κρίταμος (Crithmum maritimum) είναι πολυετές, Μεσογειακό, αρωματικό φυτό με σαρκώδη, κυανοπράσινα φύλλα και κιτρινοπράσινα άνθη και φύεται σε βραχώδεις, παραθαλάσσιες περιοχές.

Είναι ένα φυτό πολύ γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχει μεταλλικά άλατα, ιώδιο, πολλές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, αμινοξέα, φαινολικές ενώσεις και λιπαρά ω-3, ενώ λειτουργεί ευεργετικό στο συκώτι και τα νεφρά. Ο Κρίταμος χρησιμοποιείται σε σάλτσες, σε ομελέτες, σε όσπρια, σε σαλάτες αλλά και ως συνοδευτικό ψαριών και θαλασσινών για ουζομεζέδες. Επιπλέον, χρησιμοποιείται και για τουρσί αλλά και αποξηραμένο για την παρασκευή αλμυρού καρυκεύματος και στην κοσμετολογία.

Προτιμά εδάφη με υψηλή αλατότητα, είναι ανθεκτικό φυτό σε ξηροθερμικές συνθήκες, ενώ  ενδείκνυται για φυτεύσεις σε παραθαλάσσιες περιοχές.

 

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Λίτρα (Ltr)

Γλάστρα 2,5lt