Περιγραφή
ΛΑΤΙΝΙΚΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ: Origanum vulgare
ΚΟΙΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ: Ρίγανη
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Αρωματικά – Φαρμακευτικά φυτά / Βότανα, Φυτά για ταρατσόκηπους
ΑΝΘΟΦΟΡΙΑ: Ιούνιος
ΜΕΓΙΣΤΟ ΥΨΟΣ: 0.80μ.
Η Ρίγανη (Origanum vulgare) είναι πολυετές (ζει περίπου 10 χρόνια), αρωματικό φυτό το οποίο στην Ελλάδα συναντάται αυτοφυές σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές. Τα φύλλα της είναι μικρά, αντίθετα, αυγοειδούς σχήματος ενώ τα άνθη της φύονται στην κορυφή των βλαστών.
Χρησιμοποιείται πολύ ως καρύκευμα στη μαγειρική, κυρίως στη Μεσογειακή κουζίνα και σπανιότερα ως αφέψημα. Επιπλέον φέρεται να έχει και πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές κ.α.
Η καλύτερη εποχή για τη συλλογή της ρίγανης είναι όταν ανθοφορεί. Κόβουμε σε 30εκ. περίπου μήκος τα κλωνάρια της, τα κάνουμε μικρά ματσάκια κ τα κρεμάμε ανάποδα σε σκιερό μέρος για ξήρανση. Όταν ξηρανθούν τελείως, τα τρίβουμε χωρίς τα κοτσάνια, και αποθηκεύουμε την τριμμένη ρίγανη σε γυάλινο, κατά προτίμηση σκουρόχρωμο βάζο.
Απαιτείται προσοχή στη χρήση της ρίγανης από εγκύους και σε υποτασικούς.
Οι προαναφερόμενες ευεργετικές ιδιοτητες της ρίγανης δεν υποκαθιστούν καμία φαρμακευτική αγωγή ή ιατρική γνωμάτευση, και σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να ενημερωθεί ο γιατρός και ο φαρμακοποιός σας πριν τη λήψη του.
Προτιμά προσήλιες θέσεις και ξηρά εδάφη ενώ αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες και σε ισχυρούς ανέμους. Ευδοκιμεί σε άγονα, άνυδρα εδάφη ενώ δεν αντέχει σε συνθήκες μεγάλης υγρασίας, οπότε προσοχή στο πότισμα!
Χρησιμοποιείται σε βραχόκηπους και ζαρντινιέρες μαζί με άλλα αρωματικά φυτά και μεμονωμένα σε γλάστρες και στον κήπο.
